Hội Thảo Khoa Học: Đánh Giá Hiệu Quả Và Giải Pháp Nhân Rộng Mô Hình Ứng Dụng Công Nghệ Cao Trong Sản Xuất Đông Trùng Hạ Thảo Tam Đảo

Tại Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, hội thảo khoa học với chủ đề “Đánh giá hiệu quả và giải pháp nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất Đông trùng hạ thảo” đã được tổ chức trang trọng, thu hút sự tham gia của nhiều nhà khoa học, chuyên gia đầu ngành, doanh nghiệp và cơ quan quản lý trong lĩnh vực nông nghiệp – y dược – công nghệ sinh học.

Hội thảo là dịp quan trọng để công bố những kết quả nghiên cứu mới nhất về công nghệ Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo, đồng thời chia sẻ giải pháp nhân rộng mô hình sản xuất gắn với phát triển du lịch sinh thái và nông nghiệp công nghệ cao tại tỉnh Vĩnh Phúc và khu vực lân cận.

   Báo cáo: Hoàn thiện công nghệ sản xuất và đánh giá hoạt tính sinh học của sản phẩm Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo

ThS. Nguyễn Văn Tuấn – Đại diện nhóm nghiên cứu

Trong báo cáo mở đầu, ThS. Nguyễn Văn Tuấn trình bày kết quả nghiên cứu về công nghệ chiết tách và tạo hạt Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo bằng phương pháp NaNo sinh học hiện đại.
Kết quả cho thấy, công nghệ mới giúp tăng khả năng hấp thu hoạt chất Cordycepin, Adenosin và Selen lên gấp 3 lần, đồng thời bảo toàn gần như toàn bộ giá trị sinh học của nấm tự nhiên.
Đây là bước tiến quan trọng trong quá trình nâng cấp sản phẩm Đông trùng hạ thảo từ dạng thô sang dạng công nghệ cao, mở đường cho việc ứng dụng rộng rãi trong y học và thực phẩm chức năng.

   Giá trị dược liệu của Đông trùng hạ thảo: Một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp

PGS.TS. Nguyễn Huy Nga – Viện trưởng Viện Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi và Y tế cộng đồng

PGS.TS. Nguyễn Huy Nga trình bày kết quả tổng hợp hơn 200 công trình nghiên cứu trong và ngoài nước, khẳng định Đông trùng hạ thảo chứa hơn 17 loại axit amin, 28 khoáng vi lượng và nhiều hoạt chất sinh học quý hiếm có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch, và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Ông nhấn mạnh, việc ứng dụng công nghệ Nano trong chế phẩm Đông trùng hạ thảo giúp tăng sinh khả dụng, mở ra cơ hội phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe thế hệ mới, phù hợp với xu hướng toàn cầu hóa dược liệu tự nhiên.

   Đánh giá bước đầu kết quả của Nano Đông trùng hạ thảo trên bệnh nhân ung thư buồng trứng

ThS.BS. Bùi Văn Quảng – Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Hà Nội – Cao Bằng

Báo cáo của ThS.BS. Bùi Văn Quảng thu hút sự quan tâm đặc biệt.
Qua thử nghiệm lâm sàng bước đầu trên nhóm bệnh nhân ung thư buồng trứng, Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo cho thấy tác dụng hỗ trợ đáng kể:

• Cải thiện chỉ số miễn dịch (CD4, CD8).

• Giảm mệt mỏi, buồn nôn, rụng tóc khi hóa trị.

• Tăng chất lượng giấc ngủ và thể trạng chung.
  Kết quả này mở ra hướng đi mới trong ứng dụng công nghệ sinh học Việt Nam vào hỗ trợ điều trị bệnh lý ung thư.

   Liên kết vùng và vai trò của hợp tác công – tư trong phát triển mô hình sản xuất Nano Đông trùng hạ thảo kết hợp du lịch nông nghiệp tại Vĩnh Phúc

TSKH. Nguyễn Thị Tòng – Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ứng dụng Mỹ thuật sản phẩm làng nghề Việt Nam

TSKH. Nguyễn Thị Tòng nhấn mạnh tầm quan trọng của liên kết vùng và mô hình hợp tác công – tư (PPP) trong việc mở rộng quy mô sản xuất và quảng bá sản phẩm Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo.
Theo bà, sự kết hợp giữa nghiên cứu – doanh nghiệp – chính quyền địa phương là chìa khóa để hình thành chuỗi giá trị khép kín, vừa phát triển sản phẩm khoa học, vừa tạo nền tảng cho du lịch nông nghiệp công nghệ cao, góp phần nâng cao thương hiệu “Tam Đảo – vùng đất của sức khỏe và trải nghiệm xanh”.

    Đánh giá hiệu quả lồng ghép giữa phát triển nông nghiệp công nghệ cao và du lịch sinh thái: Trường hợp mô hình Nano Đông trùng hạ thảo Tam Đảo

ThS. Thân Thị Thúy Mai – Viện Phát triển Kinh tế Hợp tác (Liên minh HTX Việt Nam)

Báo cáo của ThS. Mai chỉ ra rằng việc kết hợp sản xuất nông nghiệp công nghệ cao với du lịch sinh thái không chỉ giúp gia tăng giá trị kinh tế mà còn tạo điểm nhấn văn hóa – khoa học độc đáo cho địa phương.
Theo đánh giá, mô hình này đã giúp tăng giá trị sản phẩm hơn 40%, đồng thời tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động địa phương, góp phần phát triển du lịch bền vững và xây dựng thương hiệu vùng Tam Đảo.

   Tối ưu hóa chuỗi giá trị từ nghiên cứu đến thị trường cho sản phẩm Nano Đông trùng hạ thảo và du lịch Tam Đảo

Ông Trần Văn Vạn – Giám đốc Trung tâm Trợ giúp nạn nhân chất độc da cam – Dioxin và Người tàn tật tỉnh Phú Thọ

Ông Trần Văn Vạn đề xuất chiến lược tối ưu hóa chuỗi giá trị sản phẩm Nano Đông trùng hạ thảo, từ giai đoạn nghiên cứu – sản xuất đến thương mại hóa và gắn kết với du lịch sinh thái Tam Đảo.
Giải pháp trọng tâm là chuẩn hóa quy trình công nghệ, bảo hộ sở hữu trí tuệ và xây dựng thương hiệu quốc gia, hướng tới xuất khẩu, qua đó đưa Đông trùng hạ thảo Tam Đảo trở thành sản phẩm chủ lực trong chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao của Việt Nam.

Đồng chí Nguyễn Văn Chức, Nguyên Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy (nguyên Chủ tịch HĐND tỉnh) và giám đốc HTX nấm Tam Đảo Nguyễn Quốc Huy

   Kết luận

Hội thảo kết thúc trong không khí cởi mở, sáng tạo và đầy tâm huyết.
Các đại biểu thống nhất rằng: mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất Đông trùng hạ thảo Tam Đảo là hướng đi chiến lược, có khả năng nhân rộng trên phạm vi cả nước, góp phần khẳng định vị thế khoa học, văn hóa và thương hiệu Việt Nam trên bản đồ nông nghiệp hiện đại.